Habilidades básicas de cocina

Descripción

En este curso la chef colombofrancesa Jade Pimont te explicará cuáles son los conocimientos básicos que debes tener para trabajar en la cocina de cualquier restaurante. al finalizar este curso tendrás conocimientos de:
- Vestimenta adecuada para la cocina.
- Normas básicas de higiene.
- Manejo de cuchillos esenciales.
- Cortes básicos de frutas, verduras y proteínas.

Duración

56 min

Área

  • Restaurante y alimentos

Material

Curso de habilidades de cocina

Parte 1




Curso de habilidades de cocina

Parte 2




Curso de habilidades de cocina

Parte 3




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